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清廉潭中:深入食堂,全面擰緊食品安全“監督閥”

來源:湘潭市一中教育集團|發布時間:2024-03-03 23:12:43|瀏覽次數:

清廉潭中·深入食堂,全面擰緊食品安全“監督閥”



近日,湘潭市一中紀委書記谷清華、后勤副校長(兼食品安全總監)潘益民、總務主任龔陽軍一行深入學校食堂,進行了一次全面而細致的安全與廉潔建設檢查。此次檢查旨在進一步加強學校食堂的食品安全與衛生管理,同時推進廉潔食堂建設,確保廣大師生“舌尖上的安全”,杜絕“舌尖上的浪費”。


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以“制”鑄廉,食安為先。在食品安全方面,檢查組強調要嚴格執行索證索票、進貨查驗、從業人員健康管理、食品留樣等制度,強化食品采購、貯存、加工、留樣和餐飲具清洗消毒等各環節管理,嚴控食品安全風險。在廉潔食堂建設方面,檢查組對食堂的采購流程、資金使用、監督機制等進行了重點審查。紀委書記特別指出,食堂管理應堅持公開透明原則,確保采購價格合理、資金使用合規;食堂應建立健全監督機制,加強對供應商的管理與評估,防范腐敗現象的發生。


以“查”警廉,長效督查。檢查組對食堂的環境衛生、設施設備、信息公示、倉庫管理等方面進行了詳細檢查。他們要求食堂必須保持環境整潔衛生,定期進行清潔消毒工作;設備要定期維護,確保正常運轉;信息公示要清晰明了,讓師生對食堂運營一目了然;倉庫管理要規范有序,確保食材儲存安全。



倡廉有形,潤物無聲。加強校園食品衛生安全管理,事關每一位師生健康、每一個家庭幸福。未來,湘潭市第一中學將繼續加強對食堂的監管和管理力度,深入推進廉潔食堂建設,為師生打造一個更加安全、健康、廉潔的飲食環境!




供稿:校紀委 總務處

撰稿:盧利  周子毅

攝影:劉智忠

初審:譚志堅

校對:劉向榮

終審:黨政辦




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